LA CASA ROSSA
 
Sullo stile e sulla passione trova le sue fondamenta La Casa Rossa, nuova realtà gastronomica ubicata all’interno del Terzo Tempo Village.
 
Protagonista è la tavola regionale incentrata sull’eccellenza dei prodotti locali, sia di terra che di mare, rivisitati con sapienza e fantasia dallo chef Gianni Mellone.
 
Una cucina emozionale in cui ogni piatto rappresenta una creazione unica cui contribuiscono raffinate tecniche di cottura e una speciale strumentazione quali la cella per la frollatura diretta delle carni (dry aging) e la brace di scuola spagnola.
 
Decisamente all’altezza la carta dei vini con etichette da tutto il mondo e l’imponente cantina con due sale dedicate alla conservazione e alla degustazione.
 
L’ambiente esclusivo concorre alla pienezza dell’esperienza grazie all'esposizione di opere artistiche di rilevanza internazionale che incantano infondendo calore e colori.
 
Deliziosa la piccola bottega all’ingresso con chicche a km buono.
Il timone è affidato all’eclettico Francesco Costantino che vanta una lunga esperienza nel settore della ristorazione e una profonda conoscenza delle materie prime.
 

 
     
     
 
 

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